Noticias institucionales

Nuevas reglamentaciones en Argentina: Avances para mejorar la seguridad e inocuidad alimentaria

La Dra. Sofía Chulze, profesora titular del Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales de la UNRC, investigadora Superior de CONICET y directora del Instituto e Investigación en Micología y Micotoxicología (IMICO) CONICET – UNRC, destacó los avances y mejoras en seguridad e …

Leer más

Seminario de posgrado sobre microorganismos y sustancias de aplicación agroindustrial

Hasta el 27 de agosto estarán abiertas las inscripciones para el seminario de posgrado titulado: “Avances sobre el empleo de microorganismos benéficos o sustancias bioactivas de aplicación agroindustrial y/o prevención de procesos infecciosos”, que se desarrollará en el Departamento de Microbiología e Inmunología de la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y …

Leer más

La Comisión Europea reconoció como exitoso un proyecto del que participan investigadores de Exactas

El proyecto brinda soluciones para reducir la acumulación de micotoxinas en las cadenas alimentarias del hombre y los animales. Los avances logrados han permitido generar aportes al sector productivo y beneficios para el consumidor. Además, los investigadores han desarrollado estrategias que reducen los niveles de micotoxinas en los productos agrícolas …

Leer más