Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales-Universidad Nacional de Río Cuarto
La Secretaría de Extensión de la Facultad de Ciencias Exactas informa que la empresa Full Corn S.A. seleccionará un profesional para el puesto de Gestión de Calidad. La empresa dedicada a la molienda seca de maíz se encuentra radicada en la ciudad de Río Cuarto y forma parte del grupo CREA Carnerillo.
Objetivo: Asegurar que los procesos productivos del molino de maíz se desarrollen cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, garantizando que los productos finales cumplan con las especificaciones técnicas, normativas legales y expectativas del cliente.
Requisitos:
-Ser graduado/a de las carreras de Técnico de Laboratorio y/o Analista Químico.
-Experiencia en molinos de maíz o alimentos de base cerealera preferentemente
-Experiencia en auditorías internas o externas
-Manejo de instrumental de laboratorio (balanzas, tamices, estufas, medidores de humedad, etc.)
-Conocimiento básico de trazabilidad de productos y etiquetado
-Conocimiento de normas ISO 22000, FSSC 22000 o certificaciones específicas (Libre de Gluten, Orgánico)
Responsabilidades:
-Controlar y verificar la calidad del maíz recibido, así como del producto intermedio y terminado (harinas, sémolas, etc.).
-Gestionar el laboratorio interno de control de calidad, incluyendo análisis físico-químicos y microbiológicos si aplica.
-Establecer y documentar procedimientos de muestreo, análisis y control en las diferentes etapas del proceso.
-Capacitar al personal sobre buenas prácticas de manufactura, inocuidad y normas de calidad.
-Llevar registros y reportes periódicos sobre no conformidades, acciones correctivas y mejora continua.
-Gestionar auditorías internas y externas, así como certificaciones de calidad e inocuidad.
-Supervisar el cumplimiento de normativas legales agroalimentarias nacionales e internacionales (SENASA, Codex, etc.).
-Colaborar con Producción y Mantenimiento para garantizar que los procesos sean estables y confiables.
-Mantener contacto técnico con proveedores y clientes en temas de calidad y especificaciones.
Lugar de Trabajo: Río Cuarto
Los interesados completar el siguiente Formulariotildando en PUESTO A POSTULARSE / «Pasante Calidad»: